커피·올리브유·설탕까지! 기후 변화가 식품 물가를 흔든다

커피·올리브유·설탕까지! 기후 변화가 식품 물가를 흔든다

 

 

 기후 변화가 세계 경제에 가져오는 파급 효과는 이제 더 이상 미래의 이야기가 아닙니다. 최근 국제 커피 원두 가격이 사상 최고치를 기록하며 기후 변화가 우리의 일상 소비재에 미치는 영향을 다시 한번 체감하게 하고 있습니다.

 

미국 뉴욕 시장에서 아라비카 커피 선물 가격은 파운드당 3.44달러까지 상승했습니다. 이는 1977년 이후 가장 높은 가격으로, 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 극심한 가뭄이 주요 원인으로 꼽히고 있습니다.

 

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브라질 가뭄, 커피 생산을 위협하다

 

브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로, 전 세계 커피 시장의 약 40%를 공급합니다. 하지만 최근 몇 년간 이어진 가뭄은 브라질 커피 산업에 심각한 타격을 주었습니다.

 

특히, 브라질의 주요 커피 생산 지역인 미나스제라이스(Minas Gerais)와 상파울루(São Paulo)가 가뭄으로 피해를 보고 있으며, 이는 커피 작황에 직접적인 영향을 미치고 있습니다.

 

커피는 예민한 작물로 기후 조건에 따라 생산량이 크게 좌우됩니다. 강수량 부족과 고온 현상은 커피 나무의 생육을 방해하고, 열매의 품질과 수확량을 감소시킵니다.

 

전문가들은 이번 가뭄이 내년 커피 수확량에도 심각한 영향을 미칠 것으로 우려하고 있습니다.

 

 

 

 

올리브유, 설탕까지 덮친 '기후 인플레이션'

 

커피만의 문제가 아닙니다. 올리브유 가격도 급등하고 있습니다. 세계 최대 올리브유 생산국인 스페인이 2년 연속 극심한 가뭄을 겪으면서 생산량이 급감했기 때문입니다.

 

스페인은 전 세계 올리브유의 절반 이상을 생산하는데, 이러한 상황은 글로벌 시장의 공급 부족으로 이어졌습니다.

 

설탕 역시 기후 변화의 영향을 피하지 못했습니다. 특히 인도와 브라질 같은 주요 설탕 생산국에서 잦은 기후 이변으로 인해 생산량이 감소하며 국제 설탕 가격이 급등하고 있습니다.

 

 

 

 

기후 인플레이션의 현실화

 

이처럼 기후 변화는 단순히 날씨 변화에 그치지 않고, 전 세계 경제 시스템에 심각한 영향을 미치고 있습니다. 이러한 현상을 '기후 인플레이션'이라고 부릅니다.

 

국제 식량정책연구소(IFPRI)는 2035년까지 기후 변화로 인해 세계 식품 물가가 최대 3.2% 포인트 상승할 가능성이 있다고 경고했습니다.

 

기후 변화가 심화되면 곡물, 과일, 채소와 같은 농산물의 생산 비용이 증가하고, 이는 결국 소비자 가격 상승으로 이어집니다. 전 세계적으로 식량 안보 위기가 심화될 가능성도 큽니다.

 

 

 

 

우리가 할 수 있는 일 : 지속 가능한 소비와 대책 마련

 

기후 인플레이션은 이제 단순한 경고가 아닌 현실입니다. 이에 대응하기 위해 개인과 정부, 기업 모두가 지속 가능한 방법을 모색해야 합니다.

 

 

 

1. 개인 차원에서의 노력

 

 

- 로컬푸드 소비를 늘리고, 계절에 맞는 식품을 선택하는 것이 중요합니다.

 

- 플라스틱 사용을 줄이고, 에너지 소비를 절약함으로써 탄소 배출 감소에 기여할 수 있습니다.

 

 

 

2. 정부와 기업의 역할

 

 

- 정부는 농업 부문에 대한 기후 적응 정책과 기술 지원을 확대해야 합니다.

 

- 기업은 지속 가능한 생산 방식을 도입하고, 친환경 인증 제품을 늘려야 합니다.

 

 

 

3. 글로벌 협력 강화

 

- 국제사회는 기후 변화에 대한 공동 대응 방안을 마련하고, 개발도상국의 기후 적응 능력을 지원해야 합니다.

 

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마무리

 

커피 한 잔의 가격이 오르는 것은 단순히 공급과 수요의 문제가 아닙니다. 이는 우리가 직면한 기후 변화의 현실을 반영하는 사례 중 하나입니다.

 

기후 인플레이션은 더 이상 피할 수 없는 문제로, 이에 대응하기 위해 모두가 함께 노력해야 할 때입니다.

 

 

 

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END ^^