k푸드 썸네일형 리스트형 미국을 사로잡은 스위시 트렌드! 한국 고추장의 글로벌 열풍 최근 몇 년간 미국과 유럽을 비롯한 여러 국가에서 ‘스위시(Swicy)’라는 신조어가 탄생하며 식문화에 새로운 바람을 불러일으키고 있습니다. ‘스위시’는 맵다는 뜻의 ‘스파이시(Spicy)’와 달콤하다는 의미의 ‘스위트(Sweet)’가 결합된 단어로, 한국의 ‘맵달’과 유사한 느낌을 줍니다. 특히 미국 시장에서 이러한 맵달한 맛의 인기는 꾸준히 증가하고 있으며, 한국의 대표적인 양념 고추장이 이 스위시 열풍의 중심에 서 있습니다. 이번 글에서는 스위시 메뉴가 어떻게 미국을 포함한 글로벌 시장에서 인기를 얻고 있는지, 한국의 고추장이 스위시 메뉴에서 주목받는 이유, 그리고 전 세계적으로 한국 음식의 영향력이 어떻게 확대되고 있는지에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 1. 스위시(Swicy)의 탄생과 의미.. 더보기 K-만두, 세계인의 입맛 사로잡다 안녕하세요, 오더살(오십 년을 더 살자)입니다. 오늘은 한국 만두 수출액이 사상 최고치를 기록했다는 소식에 대해 이야기해 보려고 합니다. 관세청과 농식품수출정보(KATI)에 따르면, 2023년 한국 만두 수출액은 6652만달러로 집계되었습니다. 이는 전년 대비 9.5% 증가한 수치로, 종전 최고 기록이던 2021년 수출액(6361만달러)을 넘어섰습니다. 만두 수출액이 증가한 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있습니다. 첫째, K-푸드에 대한 세계적인 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 한국 드라마, 영화, 음악 등 K-콘텐츠의 인기가 만두를 비롯한 한국 음식에 대한 관심으로 이어지고 있습니다. 둘째, 한국 만두의 품질이 우수하다는 점입니다. 한국 만두는 다른 만두에 비해 피가 얇고 쫄깃한 식감이 특징입니다. .. 더보기 이전 1 다음
