채식 썸네일형 리스트형 어쩌라고라고라... 먹거리가 기후 위기의 주범이라고? 어쩌라고라고라... 먹거리가 기후 위기의 주범이라고? 지구 온난화와 기후 변화는 이제 더 이상 먼 미래의 문제가 아닙니다. 우리가 매일 마주하는 현실이 되었죠. 그런데 이 문제의 주범 중 하나가 바로 우리의 식탁 위에 있는 먹거리라는 사실, 알고 계셨나요? 전 세계 온실가스 배출량의 3분의 1이 먹거리와 관련이 있다고 합니다. 이렇게 큰 비중을 차지하는 이유는 무엇일까요? 오늘은 먹거리가 어떻게 기후 변화에 영향을 미치는지, 그리고 우리가 할 수 있는 작은 행동들이 어떻게 지구를 구할 수 있는지 알아보겠습니다. 1. 먹거리 생산과 운송에서 발생하는 탄소 배출 먹거리는 생산 단계에서부터 엄청난 양의 탄소를 배출합니다. 농작물을 재배하기 위해 사용되는 비료, 농기계의 연료, 가축 사육 시 발생하는.. 더보기 지구와 나를 살리는 건강한 선택, 지구 건강 식단! 지구와 나를 살리는 건강한 선택, 지구 건강 식단! 1. 약과 음식, 그 경계는 흐려지고 있다 “약과 음식은 근원이 같다”는 말, 들어보셨나요? 이는 음식 섭취만으로도 건강을 지킬 수 있다는 사실을 강조한 말입니다. 현대 사회에서는 질병을 예방하고 건강을 유지하는 데 있어 올바른 식습관이 중요하다는 것이 강조되고 있습니다. 이와 관련해 요즘 주목받는 것이 바로 '지구 건강 식단(EAT-Lancet Diet)'입니다. 2. 지구 건강 식단이란? 지구 건강 식단은 미국 하버드 의대의 연구진이 제안한 식단으로, 사람의 건강뿐만 아니라 지구 환경에도 긍정적인 영향을 미치는 식단입니다. 그 핵심은 간단합니다. 동물성 식품은 줄이고, 식물성 식품은 늘리자! 이 식단의 기본 원칙은 다음과 같습니다 -.. 더보기 이전 1 다음
